La cocina

Cómo usar la cúrcuma

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La cúrcuma es una especia con un color naranja intenso y un olor agradable, que a menudo se utiliza comocolorante de alimentos, pero en la medicina popular de los países orientales, desempeña un papel mucho más importante.

Parte de la especia escurcumina - Una sustancia biológicamente activa que estimula la actividad digestiva, ayuda a lidiar con la diabetes, así como a perder peso. Por lo tanto, se recomienda agregar polvo dorado picante a cualquier plato, así como usarlo todos los días con el estómago vacío, bebiendo agua.

La mayoría de nuestros lectores ya lo saben, pero el hecho de que los beneficios de la cúrcuma solo en combinación con ciertos productos se convertirá en una noticia para muchos.

Resulta que para la completa asimilación de la curcumina, se necesitaconductores, sin ellos, el cuerpo no es capaz de asimilarse completamente.sustancia benéfica. Acerca de estos productos y se discutirá más a fondo.

Reglas para el uso de la cúrcuma.

Como han demostrado estudios recientes, amados por todos como especia.pimienta negraMejora las propiedades beneficiosas de la curcumina en aproximadamente 20 veces! Vale la pena agregar algunos granos de pimienta en un plato o bebida con especias doradas.

Según el médico estadounidense Joseph Mercol, la curcumina es capaz de producir sustancialmenteaumentar las funciones de protección el organismo Para hacer esto, la cúrcuma se debe consumir junto con grasas vegetales o lácteas.

La opinión de Saraswati Sukumar, un distinguido oncólogo de los EE. UU., Que recomienda encarecidamentecalentar la cúrcuma antes de su uso.

Estas tres reglas para consumir las especias del sol son fáciles de combinar preparando leche dorada: una mezcla caliente de leche, pimienta, cúrcuma y miel.

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